安全冷知识 16 则：关键时刻能保命！
生活常识篇
01. 冰箱里冰霜太多，千万不要用刀去刮
因为刀子划破冰冻室内壁
会造成制冷剂泄露
在空气中达到 1.9~4.8% 浓度
就会导致爆炸
02. 零食里的干燥剂，可能会让孩子失明
干燥剂倒进有水的饮料瓶子里
会瞬间发生爆炸
万一溅入眼睛里
整个眼球会被融化
彻底失去视力！
03. 会唱歌的音乐蜡烛，比你想象的可怕
这种音乐蜡烛点燃后没有熄灭
容易烧到里面的电池
就会发生爆炸
* 这种会唱歌的蜡烛，大家都见过吧！
04. 水不能在微波炉直接加热
微波炉加热水时
会产生「液体过热」现象
也就是谁超过沸点但不开
但端出来后，一旦受到外界干扰
就可能暴沸甚至爆炸
05. 千万小心，浴室玻璃门突然爆炸
浴室钢化玻璃升到一定温度
再碰到凉水，不到 2 秒
整块玻璃就会直接炸裂
* 国家规定，2019 年 7 月后钢化玻璃必须要贴防爆膜，但之前的玻璃出了事，就很难追究了！
06. 不要因为赶时间，就直接把速冻食品放进油锅
速冻食品外层有一层水
不解冻直接放进油锅
会让水迅速变成水蒸气
给人造成严重烫伤
07. 在厨房做饭，尽量别把手机带身边
手机一般是锂电池
锂电池遇到明火或是高温
很容易发生爆炸
食物安全篇
01. 醉蟹、醉虾这些菜，最好不要吃
酒不能有效灭杀
虾、螃蟹携带的寄生虫和致病菌
这些细菌寄生到人体
可能引发严重感染
就拿「创伤弧菌」来说
感染后会引发严重的败血症和肢体坏死
* 创伤弧菌引起胃肠道感染，75% 的患者在入院 48 小时内因多脏器功能不全而死亡。
02. 吃海虹会有中毒的风险
海虹会吃有毒藻类
藻类中的毒素对海虹无害
但会使人呕吐、腹泻、发烧
严重的还会导致呼吸停止
03. 黄瓜法库，要及时扔掉
黄瓜发苦，可能是含有碱糖甙毒素
加热也不容易被破坏掉
人吃后特容易出现脱水、休克
脏器功能受损
* 不仅是黄瓜，葫芦、丝瓜、瓠子等葫芦科蔬菜，一旦发现有苦味，也要及时扔掉，不要食用。
04. 红心甘蔗一定别吃，其实就是发霉了
霉变甘蔗会产生强烈的噬神经毒素
吃了会损坏中枢神经系统
严重还会脑缺血坏死
05. 秋葵要分清楚了再吃
秋葵和曼陀罗非常像
但是曼陀罗全身有毒，毒性还非常强
* 不小心误食，就会咽喉发干、吞咽困难，严重还会呼吸衰竭、死亡。
06. 吃柿子最好去掉柿子皮，脆柿子也是
柿子皮含有大量鞣酸
在胃酸作用下与蛋白发生作用
容易形成结石
* 脆柿子更不应该连皮吃，表层除了鞣酸，还可能有认为涂抹的保护蜡，这种蜡质进入人体会不易消化。
07. 总爱吃嫩肉，小心肚子里长满虫子
很多人习惯随便涮一涮肉片
就害怕来了就不好吃了
* 没煮熟的肉片内含有包虫、绦虫，就趁着这个机会进入体内，甚至可以长到 4~8 米。
08. 千万别再这样解冻肉了，小心肉上爬满细菌
错误做法1：泡在水里解冻
肉本身的氨基酸、B类维生素会流失
微生物也会大量繁殖
错误做法2：在室温下解冻
肉里的脂肪、蛋白质会氧化
肉就会变得有异味、品质下降
正确的做法：
把肉放在冰箱冷藏室慢慢解冻
09. 隔夜蟹加加热就能吃了？可能已经有毒了
螃蟹放过夜会产生大量细菌
细菌会把螃蟹蛋白质分解成组胺
这种毒素对人体伤害很大
写在最后
是不是看完了都觉得有后怕
这些安全问题看着小
但真有可能有生命危险
这波，必须转
让更多人重视起来！
