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2022-10-09

韩国人为何喜欢冬天吃冷食?

对于中国人来说,寒冷的冬天更愿意吃一些可以温暖身体食物夏季食欲减退,很多食物都是用凉拌的方法做成的。这条规律在韩国却行不通,韩国人喜欢冬天吃冷食,而夏天吃热菜。

韩国人为何喜欢冬天吃冷食?

在韩国隆冬时节,最受欢迎的食物就是冷面,这是一种有着冰凉肉汤,甚至会带着大冰块上桌的面食。在炎炎夏日,韩国人喜欢喝盛在滚烫石锅里的参鸡汤,这道菜冬天反倒不太受欢迎。这是为什么呢?

原来,韩国人的传统医学认为应该「天人合一」,就是说人体的小环境要与自然界的大环境相协调,才能使人更顺应自然界的变化,身体强健。

韩国人为何喜欢冬天吃冷食?

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